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放假日
中午只有我和女兒用餐
想說簡單一點煮些什麼
女兒提議吃 " 香腸炒飯 "
OK ~接受點餐
那就開始準備材料囉 !
材料 ：白飯、雞蛋、香腸肉末、蒜末、五香粉 ( 香腸肉末 ~ 只要把香腸的腸衣拿掉就可以了 )
蒜末先下鍋爆香
再把香腸肉末也一起放入拌炒
把肉先推到鍋邊
再倒入蛋汁
加入白飯拌炒
陸續加進少許鹽巴、醬油
最後加進私房撇步 ~ 五香粉、蔥花就可以起鍋了
香噴噴的香腸炒飯上桌囉 !
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另外
今天把杏鮑菇切成條狀
下鍋川燙後
撈起，把多餘的水份稍稍濾乾
拌些醬油膏
清爽又不油膩
最適合當減肥食物了
嗯 ~ ~
我和女兒的中餐 ~ 香腸炒飯 + 杏鮑菇
開動囉 !
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